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1、從“看茶園”到多層次多主題融合茶園休閑體驗(yàn)，看茶旅發(fā)展如何加速
近年來，在“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略推動(dòng)下，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展，為農(nóng)村脫貧致富提供了動(dòng)力。茶鄉(xiāng)旅游作為其中的特色板塊頗具代表性，經(jīng)過十?dāng)?shù)年的發(fā)展，從無到有，從單一到多產(chǎn)業(yè)融合，規(guī)模、形式都以日新月異的速度演變著。
來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)
2、填補(bǔ)行業(yè)空白，《包裝飲用天然泡茶水》等7項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布
7月29日，中國茶葉學(xué)會(huì)正式發(fā)布《包裝飲用天然泡茶水》等7項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)行業(yè)相關(guān)領(lǐng)域空白，為開展各項(xiàng)相關(guān)工作提供科學(xué)指導(dǎo)。
《包裝飲用天然泡茶水》（T/CTSS32-2021）規(guī)范了包裝飲用天然泡茶水的術(shù)語、定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求及標(biāo)簽要求等內(nèi)容，通過科學(xué)研究得出適合泡茶的天然水水質(zhì)要求，填補(bǔ)了我國目前行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的空白，為消費(fèi)者選擇產(chǎn)品提供科學(xué)的依據(jù)，也為生產(chǎn)監(jiān)督管理提供有效的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)，從而保障消費(fèi)者的飲水安全和健康。
http://atw433.cn/news/102468//
來源：中國茶葉學(xué)會(huì)
3、海茶會(huì)斗茶中國行第9站，一場白毫銀針與貢眉白茶的品鑒盛宴！
8月7日下午，由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)主辦，衢州和樸茶寮承辦，福建錦澤文化集團(tuán)有限公司、福建說茶文化傳播有限公司支持的“海茶會(huì)斗茶中國行”第9場品鑒會(huì)在浙江省衢州市和樸茶寮順利落幕。
“海茶會(huì)斗茶中國行”以發(fā)掘、傳承、弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)茶文化為宗旨，以提高、改善、革新白茶加工技藝與產(chǎn)品品質(zhì)為追求。不僅為首屆中國白茶茶王爭霸賽參賽茶提供了一次亮相展示的機(jī)會(huì)，同時(shí)也為愛茶之人提供了一次品評好茶的機(jī)會(huì)。
來源：海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)
4、"茶咖酒"大混戰(zhàn)，企業(yè)如何做出品類拓展的正確選擇？
茶與酒的結(jié)合也并不是一個(gè)新鮮模式，無論是19年左右各品牌開始的“微醺茶飲”還是傳統(tǒng)茶行業(yè)零售中的“茶酒不分家”，新老消費(fèi)者在茶和酒的結(jié)合上似乎具有天然的包容度。
由凍干、冷萃等深加工技術(shù)的催生下，市場上也出現(xiàn)了眾多“茶咖產(chǎn)品”。數(shù)據(jù)顯示，2020年天貓平臺上的茶咖產(chǎn)品訂單量提升了近4倍。
茶與酒、咖啡之間的跨界趨勢正在加速，帶來了更多創(chuàng)新產(chǎn)品以及新的消費(fèi)場景，成為拉動(dòng)品牌消費(fèi)增長的新刺激。
來源：茶也產(chǎn)業(yè)加速器
5、中期茶的價(jià)格波動(dòng)到底是怎么一回事？
市場進(jìn)入供不應(yīng)求的上漲階段，當(dāng)大佬發(fā)現(xiàn)茶價(jià)已經(jīng)超過了他的心理價(jià)位，在以茶養(yǎng)茶這一行為的驅(qū)使下，將手中一部分庫存拋售，從而收回本金甚至是盈余。而此藏家這一行為又會(huì)在市場中傳導(dǎo)，然后供求關(guān)系變成了供過于求，于是乎茶價(jià)開始回落，等到供求關(guān)系趨于穩(wěn)定，茶價(jià)也會(huì)進(jìn)入到一個(gè)穩(wěn)定期，一個(gè)市場周期就此結(jié)束。
來源：大益行情網(wǎng)
6、福建省地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品福州茉莉花茶》英文版標(biāo)準(zhǔn)啟動(dòng)會(huì)成功召開
為更好地促進(jìn)完成地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作，2021年8月8日由福建省茶標(biāo)委組織《地理標(biāo)志產(chǎn)品福州茉莉花茶》英文版標(biāo)準(zhǔn)啟動(dòng)會(huì)在福建春倫集團(tuán)召開，福建省茶標(biāo)委主任委員劉紹文、福州市原副市長、福州海峽茶葉交流協(xié)會(huì)會(huì)長陳奇、福建省茶標(biāo)委副主任委員葉華生及標(biāo)準(zhǔn)的起草單位代表近二十人參加了會(huì)議。
來源：春倫茶業(yè)
7、梧州市積極推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)提檔升級
近年來，梧州市大力發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)，按照“強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、聚集群”要求，以全產(chǎn)業(yè)鏈思維，堅(jiān)持“產(chǎn)業(yè)興市、作風(fēng)興市”，把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來，堅(jiān)持規(guī)劃引領(lǐng)、品牌塑造、文化帶動(dòng)、產(chǎn)業(yè)驅(qū)動(dòng)，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系。隨著六堡茶全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系不斷完善，六堡茶實(shí)現(xiàn)了一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，產(chǎn)業(yè)持續(xù)提檔升級，呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺、量價(jià)齊升、高速發(fā)展的良好勢頭。
來源：瀟湘晨報(bào)
屏山縣現(xiàn)有茶園面積21萬畝，為加快推進(jìn)全縣茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，2020年縣政府出臺了《屏山縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(2020-2022年)》，從“基地、加工、品牌”三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)下實(shí)功夫。通過新建白茶基地、改造低產(chǎn)低效茶園和茶園套種等多種模式，從基地源頭引“活水”，截至7月底，全縣鮮葉產(chǎn)量達(dá)9.4萬噸，鮮葉價(jià)格最高達(dá)100元/斤，品質(zhì)較往年有了大幅度提升。
來源：屏山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
9、安溪制茶能手：精研細(xì)作悟出“制茶經(jīng)”
鐵觀音是半發(fā)酵產(chǎn)品，國標(biāo)只對加工的環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)定，卻沒有明確鐵觀音的發(fā)酵程度，這也造就了安溪鐵觀音品質(zhì)的多樣性?！暗钁?yīng)具有安溪鐵觀音特有的‘音韻’等感官特征，成品的湯色應(yīng)當(dāng)金黃明亮?！卑蚕F觀音制茶工藝大師、安溪烏龍茶研究會(huì)會(huì)長易長青說，這也是國標(biāo)明確的鐵觀音所必須具備的品質(zhì)特征。
來源：泉州晚報(bào)
整理：茶小果
